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微笑太陽餅
兩兩一組是不是很可愛啊

油皮
中筋220g
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微笑太陽餅
兩兩一組是不是很可愛啊

油皮
中筋220g
糖粉20g
無鹽奶油52g
橄欖油32g
水94g

油酥
低筋240g
奶油120g

糖心餡
低粉120g
糖粉130g
無鹽奶油80g
麥芽70g

約20顆

如需要過程可參考影片

https://youtu.be/GJtoTOEN0yU


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