微笑太陽餅
兩兩一組是不是很可愛啊
油皮
中筋220g
糖粉20g
無鹽奶油52g
橄欖油32g
水94g
油酥
低筋240g
奶油120g
糖心餡
低粉120g
糖粉130g
無鹽奶油80g
麥芽70g
約20顆
如需要過程可參考影片
https://youtu.be/GJtoTOEN0yU
Search
微笑太陽餅
兩兩一組是不是很可愛啊
油皮
中筋220g
糖粉20g
無鹽奶油52g
橄欖油32g
水94g
油酥
低筋240g
奶油120g
糖心餡
低粉120g
糖粉130g
無鹽奶油80g
麥芽70g
約20顆
如需要過程可參考影片
https://youtu.be/GJtoTOEN0yU